梅县区是中央苏区县，是名副其实的红色圣地。依托中国金柚之乡的品牌，梅县区积极抢抓粤港澳大湾区建设机遇，引导广大金柚企业积极对接“湾区所需”，助推梅县区金柚产业做强做大，助力红色苏区实现绿色发展。

梅县恒盛农业发展有限公司是一家集金柚生产、销售的企业。当前，该公司立足粤港澳大湾区市场特点，依托梅县区得天独厚的生态资源和雁洋特色小镇优势，努力提高柚果质量，积极探索“农旅结合”发展模式，推动企业做强做大，助力梅县区绿色高质量发展。

在广东李金柚农业科技有限公司，工人们正在对分类好的小柚果进行加工处理。据介绍，这些小柚果都是“落果”、畸形果等废弃柚果，通过回收利用，变废为宝。

当前，梅县区众信水果专业合作社的生产车间也是一片忙碌的景象。合作社利用柚果销售的空档期，利用闲置车间和劳动力资源，发展套袋生产，扩大产业项目和规模，提高企业效益，主动对接大湾区市场需求。

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