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中秋节为何要吃柚子?
更新时间:2019/6/24 16:12:52 来源:Admin 浏览次数:1088

柚子是中秋节必不可缺的生果,一来中秋节前后正好是柚子最佳吃的时节,错失惋惜;二来柚子又大又圆、标志“团圆”。柚子不仅养分丰厚,滋味微酸推进消化,能够化解吃月饼或肉食带来的油腻感,并且外形浑圆标志团圆之意,一起,“柚”与“佑”谐音,代表希望月神护佑的美好志愿。

柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉利,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里边,谐音是“有子”,因而中秋节吃柚子也有早生贵子的吉利涵义。

如何挑到称心如意的梅州蜜柚?

首要,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最佳,底部假如是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优异柚子。假如柚子皮细腻光亮,外表油细胞呈半透明状况,色彩出现淡黄或橙黄的,阐明柚子的成熟度高,汁多味甜。

假如想放段时刻再吃,最佳选择色彩黄绿的柚子,在通风处可放1个月左右。相同巨细的柚子,要挑重量重的。用力按时,不易按下的,阐明果实严密,质量非常好。

好柚子“身段”一般比较匀称,一旦出现变形,比方一边大一边小,阐明它养分不良,果肉可能是酸中带苦。选择柚子时,得拿手指摁一摁,皮薄的柚子,果肉很健壮,水分足,甜度高;而一摁就瘪下去一块,阐明皮很厚,不新鲜。


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